Kokos (latinsko Cocos Nucifera) je ime za palmo in njene sadeže. Na eni palmi lahko letno dozori od 50 od kar 180 kokosovih sadežev. Kokos prisoten v vseh državah, pokrajinah ter otokih tropske obale.
Na Filipinih velja reklo: »Človek, ki posadi kokosovo palmo, je posadil posodo, oblačila, hrano in pijačo, dom zase in dediščino za svoje otroke.«
Kokos je med azijsko in pacifiško populacijo tako cenjen, da ga imenujejo kar »drevo življenja« in je obvezna sestavina njihove kuhinje.
Izvrsten okus, vir beljakovin in visoka vrednost prehranske vlaknine
Pri fino mleti razmaščeni kokosovi moki gre za zmleto posušeno kokosovo meso. Ker ne vsebuje glutena, je odličen nadomestek za pšenično moko. Je izvrstnega okusa in je primerna za diete z malo ogljikovimi hidrati.
Fino mleta razmaščena kokosova moka je poleg tega, da je primerna za vse, ki ne uživajo glutena, zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov odlična tudi za vse, ki se izogibajo ogljikovim hidratom. Primerna tudi za LCHF, keto in paleo diete.
Hranilna vrednost na 100 g
100 % fino mleta razmaščena kokosova moka iz ekološke pridelave
Neto količina: 500 g
Poreklo: Šrilanka
Opozorilo: Pakirano v prostorih, kjer so lahko prisotni tudi oreščki, semena in žita.
EKO – izdelek iz ekološke pridelave - pomeni, da je minimalno 95 % sestavin izdelka, ki so kmetijskega izvora pridelanih ekološko (pridobitev zahteva izpolnjevanje strogih evropskih predpisov).
Kokosova moka je vsestransko uporabna. Najpogosteje se uporablja za peko peciva, palačink ali kot dodatek v shakeu ali smoothieju. Odlična je tudi za pripravo presnih sladic.
V kolikor v receptih zamenjate pšenično moko za kokosovo, potem dodajte približno 2-krat več tekočine, kot je navedeno. Prav tako je priporočljivo pri peki s kokosovo moko dodati več jajc.
Veganski izdelek. Brez dodanih arom. Brez glutena. Primerna za LCHF in KETO način prehranjevanja.
Shranjevanje: Hranite v temnem in suhem prostoru. Embalažo po uporabi dobro zaprite.
Vsebuje prehranske vlaknine – kaj je to?
Prehranske vlaknine vključujejo dele rastlinskih živil, ki jih telo ne more prebaviti ali absorbirati. V nasprotju z drugimi hranili, kot so maščobe, beljakovine ali ogljikovi hidrati, ki jih telo razgradi in absorbira, vlaknin telo ne prebavi. Namesto tega prehajajo skozi želodec, tanko črevo in debelo črevo ter iz telesa relativno nedotaknjene. Prehranske vlaknine v prehrani potrebujemo, zato je dobro uživati hrano, ki jih vsebuje.
Kakšna je razlika med nastrganim kokosom in moko oz. fino mletim kokosom?
Nastrgan kokos je grobo nastrgano kokosovo meso, ki ga uporabljamo za posipe, dekoracije, napitke. Moka pa je enako meso, a zmleto tako na drobno in fino, da ga lahko iz njega pečemo razne pekovske izdelke.
Ali lahko običajno moko popolnoma zamenjam za kokosovo?
V običajnih receptih, ki niso prilagojeni konsistenci kokosove moke, se lahko menja del moke, a je treba dodati več tekočine.
Ali se v pecivih in biskvitih iz fino mletega kokosa čuti okus po kokosu?
Okus po kokosu je zelo nežen in se zelo poda v peciva, smutije in celo koktajle s tropskim pridihom. Zelo okusna je ta moka tudi, če jo uporabimo za paniranje mesa.
Ali gre za živilo brez glutena?
Da, kokos ne vsebuje glutena.
Kdo ne sme uživati kokosove moke?
Uživanju naj se izogibajo tisti, ki so preobčutljivi na izdelke iz kokosa.
Ali mleti kokos vpliva na krvni sladkor?
Gre za živilo z nizkim glikemičnim indeksom, ki je primerno tudi za diabetike in za tiste, ki so na LCHF-dieti.
Tvoj paket bo pri tebi v nekaj dneh! Če naročiš paketek do 13 ure, bo predvidoma že naslednji delovni dan pri tebi. Drugače pa se trudim, da vsa naročila prejeta po 13 uri zapakiramo in odpošljemo takoj naslednji delovni dan.
Redni strošek dostave je odvisen od višine naročila:
Te zanima, kako nato pride paketek do tebe?
Na izbiro imaš 5 različnih plačilnih metod:
