Jabolčne palačinke
SESTAVINE:
* 1 skodelica ovsenih kosmičev
* 1/2 skodelice grškega jogurta
* 1/2 skodelice nesladkane jabolčne kaše
* 2 beljaka
* 1 žlica nesladkanega rastlinskega napitka
* 1 žlička pecilnega praška
* 1 žlička cimeta
* 1/4 žličke soli
Nadev:
* 1 žlica cimeta
* 1 žlica javorjevega sirupa
* 1 žlička kokosovega olja
* 2 srednji jabolki olupljeni in narezani na koščke
OPIS POSTOPKA: Vse sestavine za palačinke dodajte v blender ali kuhinjski robot. Mešajte tako dolgo, dokler masa ne bo vrez grudic. Ponev segrejte in dodajte 2 žlici mase na ponev in pecite 3-4 min na eni strani, nato palačinke obrnite in jih pecite še 2-3 min na drugi strani.
Za nadev pa majhno ponev segrejte na srednjo temperaturo. Dodajte javorjev sirup in kokosovo olje, čez 3 min dodajte narezana jabolka in jih potresite s cimetom. V ponvi premešajte jabolka, da se enakomerno prekrijejo z mešanico javorjevega sirupa in kokosovega olja. Dušimo 8-10 minut, da se jabolka zmehčajo. Palačinke položite na krožnik in dodajte še nadev iz jabolk, lahko dodate še grški jogurt in javorjev sirup.
RECEPT PRIPRAVILA: Alja Poharc
Komentarji (0)