Kokosova bomba z malinami
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Kokosova bomba z malinami

SESTAVINE:
* 200 g datljev
* 150 g grobo mletega kokosa
* malo vode
Kokosova krema:
* 270g indijskih oreščkov
* fino mleta kokosova moka 
* 200 ml kokosovega mleka (kremnega)
* 30ml kokosovega olja
* agavin sirup
* sok ene manjše limone
* 1 čž vanilijeve arome
Malinov pire:
* 300g zmrznjenih malin
* stevia
 
OPIS POSTOPKA: Datlje predčasno namočimo v vodi za 2h. Nato jih z malo vode v blenderju zmešamo. Dodamo kokos in premešamo z metlico. Zmes postavimo v modelčke za muffine. Sama sem uporabila silikonske modele. Damo v hladilnik, da se masa malce strdi. Medtem naredimo kokosovo kremo. Indijske oreščke predčasno namočimo v vodi za 2h. Nato jih damo v blender, dodamo stopljeno kokosovo maščobo in kokosovo mleko, ter zblendamo. Nato primešamo še vse ostale sestavine (kar z metlico). Želimo dobiti kompaktno, gosto zmes, jaz sem kokosove moke dala čisto po občutku. Ko vidiš, da je zmes tako gosta, da se ne bi prelila iz posode, če je obrneš, potem veš, da je super. 

Maso postaviš v modelčke za muffine na osnovo, ki si jo naredil/a že prej.
Vse skupaj daš v zmrzovalnik  za približno pol ure, da se masa lepo strdi. Medtem damo zmrznjene maline v ponev, jih posujemo s stevio (čisto po želji, odvisno, kako sladko želiš imeti), in pokuhamo 2-3 min na majhnem ognju.

Muffin damo iz silikonskega modelčka, ga obrnemo, da je osnova tokrat na zgornji strani (tako kot na sliko), nato pa ga prelijemo z vročim malinovim pirejem. Moj daleč najljubši recept! 

P.S. sladica ni zdržala niti pol dneva....

ČAS PRIPRAVE: 1 h
RECEPT SESTAVILA: Eva Boto
* Datlje predčasno namočimo v vodi za 2h. Nato jih z malo vode v blenderju zmešamo. Dodamo kokos in premešamo z metlico. Zmes postavimo v modelčke za muffine. Sama sem uporabila silikonske modele. Damo v hladilnik, da se masa malce strdi. Medtem naredimo kokosovo kremo. Indijske oreščke predčasno namočimo v vodi za 2h. Nato jih damo v blender, dodamo stopljeno kokosovo maščobo in kokosovo mleko, ter zblendamo. Nato primešamo še vse ostale sestavine (kar z metlico). Želimo dobiti kompaktno, gosto zmes, jaz sem kokosove moke dala čisto po občutku. Ko vidiš, da je zmes tako gosta, da se ne bi prelila iz posode, če je obrneš, potem veš, da je super.  Maso postaviš v modelčke za muffine na osnovo, ki si jo naredil/a že prej. Vse skupaj daš v zmrzovalnik  za približno pol ure, da se masa lepo strdi. Medtem damo zmrznjene maline v ponev, jih posujemo s stevio (čisto po želji, odvisno, kako sladko želiš imeti), in pokuhamo 2-3 min na majhnem ognju. Muffin damo iz silikonskega modelčka, ga obrnemo, da je osnova tokrat na zgornji strani (tako kot na sliko), nato pa ga prelijemo z vročim malinovim pirejem. Moj daleč najljubši recept!  P.S. sladica ni zdržala niti pol dneva....
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 20.09.2017
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Naroči sestavine iz recepta

  • -14%
    KOKOSOVA MOKA
    Kokosova moka (fino mleta) bio 500g
    Fino mleta razmaščena kokosova moka za pripravo sladic, kruha in napitkov. Visoka vrednost prehranske vlaknine in vir beljakovin.

    Redna cena: 6,99 €

    Akcijska cena: 5,99 €

    -14%
    Prihranek 1,00 €

    Redna cena: 6,99 €

    Akcijska cena: 5,99 €

    -14%
    Prihranek 1,00 €
  • Ekstra deviško kokosovo olje
    Ekstra deviško kokosovo olje bio 500ml
    Bio ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.

    Redna cena: 9,99 €

    Redna cena: 9,99 €

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
kokosovo olje kokosova moka agavin sirup stevia nastrgan kokos kokosovo mleko datlji vanilijeva aroma eva boto