VIDEO: Ovseni kolač z banano in jabolko

Name: Ovseni kolač z banano in jabolko
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Ingredients: 2 skodelici ovsenih kosmičev; 1 čajna žlička vinskega kamna Kotanyi; ščepec soli; 1 čajna žlička cejlonskega cimeta; 4 zrele banane; 2 čajni žlički vaniljeve paste Kotanyi; 1 jabolko; 2 žlici medu (agavinega sirupa ali brezovega sladkorja ksilitola – za vegane); 4 žlice mandljeve moke; Za preliv:; 2 žlici ekstra deviškega kokosovega olja; 2 žlici medu ali agavinega sirupa; 1 čajna žlička ekološkega kakava; ½ čajne žličke cejlonskega cimeta; Dodatek po želji - pražena ajdova kaša:; 1 žlica kokosovega olja; 3 žlice ajdove kaše Mlinotest; 5 žlic vode

Ovseni kolač z banano in jabolkom je idealna izbira za vse, ki iščejo zdravo, a hkrati okusno sladico.

SESTAVINE:
* 2 skodelici ovsenih kosmičev
* 1 čajna žlička vinskega kamna Kotanyi
* ščepec soli
* 1 čajna žlička cejlonskega cimeta
* 4 zrele banane
* 2 čajni žlički vaniljeve paste Kotanyi
* 1 jabolko
* 2 žlici medu (agavinega sirupa ali brezovega sladkorja ksilitola – za vegane)
* 4 žlice mandljeve moke

Za preliv:
* 2 žlici ekstra deviškega kokosovega olja
* 2 žlici medu ali agavinega sirupa
* 1 čajna žlička ekološkega kakava
* ½ čajne žličke cejlonskega cimeta

Dodatek po želji - pražena ajdova kaša:
* 1 žlica kokosovega olja
* 3 žlice ajdove kaše Mlinotest
* 5 žlic vode

OPIS POSTOPKA: Pečico segrej na 180 °C. V mešalniku dobro zmešaj vse sestavine (če je presuho, dodaj še 4 žlice vode). Zmes vlij v pekač, obložen s papirjem za peko in z žlico poravnaj. Peci približno 40 minut. Pečeno testo pusti, da se hladi približno tri ure.

Za preliv zmešaj kokosovo olje, med (ali agavin sirup), kakav in cimet v navedenih količinah. Ohlajen kolač nareži na želene kose in prelij s prelivom. Po želji okrasi s praženo ajdovo kašo.

ČAS PRIPRAVE: 50 minut + hlajenje 3 ure (ali čez noč)
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Mateja