Praženi šparglji

Name: Praženi šparglji
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: dve pesti špargljev; 1/4 manjše čebule; 1/4 rdeče paprike; kokosovo olje; kurkuma; himalajska sol; žlička kisle smetane; sir

Obrok, primeren kot lahko večerja, h kateri se odlično poda še kos polnozrnatega kruha.

SESTAVINE (za eno osebo):
* dve pesti špargljev
* 1/4 manjše čebule
* 1/4 rdeče paprike
* kokosovo olje
* kurkuma
* himalajska sol
* žlička kisle smetane
* sir

OPIS POSTOPKA: Šparglje narežemo in jih po želji na hitro pokuhamo v kropu. Na kokosovem olju prepražimo čebulo in papriko ter dodamo ščep kurkume. Premešamo. Dodamo odcejene šparglje, solimo in na vročem ognju pražimo 5 minut (oz. dobrih 10 minut, če jih prej nismo pokuhali). Dodamo žličko kisle smetane, premešamo, postrežemo na krožnik in dodamo še nariban sir.

ČAS PRIPRAVE: 10 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Mateja

Poglej komentarje

Datum: 31.05.2021