Čokoladno kokosovo pecivo iz pirine moke

Oceni objavo z 1 do 5:
(4.2)
Št. ocen: 22

Odlično čokoladno pecivo s kokosom, ki je sestavljeno iz treh plasti. Poskusite tudi ta recept!

SESTAVINE:čokoladne

Biskvit:

* 4 jajca
* 100 g kokosovega sladkorja
* 1 dl kokosovega olja
* 1 dl vode
* 220 g pirine bele moke
* 2 žlici kakava v prahu
* 2 dl ovsenega mleka

Rumenjake ločimo od beljakov, jim dodamo kokosov sladkor, olje in vodo ter vse skupaj premešamo z mikserjem. Masi dodamo moko in kakav v prahu. Iz beljakov naredimo sneg, ki ga nato narahlo vmešamo v maso. Maso vlijemo v pekač in pečemo 20 - 25 minut na 180 stopinj. Ko je biskvit pečen, ga ohladimo in namočimo z ovsenim mlekom.

Krema:
* 2 bio kisli smetani
* malo skute
* 100 g kokosove moke (fino ali grobo mlete)
* 5 žlic agavinega sirupa

Vse sestavine zmešamo in namažemo na biskvit.

Preliv:
* 250 g temne čokolade
* 2 žlici kokosovega olja

Čokolado in kokosovo olje stopimo in prelijemo čez kremo. Pecivo pustimo čez noč v haldilniku, da se prepoji. Razrežemo na kocke in postrežemo.

RECEPT PRIPRAVILA: Ana Golavšek

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek