VIDEO: Pistacijine rolice iz palačink

Name: Pistacijine rolice iz palačink
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 jajci; 100 g moke Mlinotest TIP 500; 250 ml mleka; 1 žlička kokosovega olja; ščepec soli; 250 g mascapone; 4 žlice pistacijinega namaza; 1 žlica kokosovega olja; 150 g temne čokolade s stevijo; drobljeni lešniki

SESTAVINE (za 2 rolici):
* 2 jajci
* 100 g moke Mlinotest TIP 500
* 250 ml mleka
* 1 žlička kokosovega olja
* ščepec soli

Za nadev:
* 250 g mascapone
* 4 žlice pistacijinega namaza

Za premaz:
* 1 žlica kokosovega olja
* 150 g temne čokolade s stevijo
* drobljeni lešniki

OPIS POSTOPKA:
V posodi dobro premešaš vse sestavine za palačinke. Ponev za palačinke segreješ na zmerno temperaturo in vanjo vliješ maso. Po nekaj minutah palačinko obrneš in zapečeš še na drugi strani.

Za nadev dobro premešaš mascapone s pistacijinim namazom.
Dve pečeni palačinki položiš eno poleg druge da se malenkost prekrivajo in premažeš s pripravljenim nadevom.

Obe palačinki skupaj zviješ v rulado.

V posodici stopiš 1 žlico kokosovega olja in temno čokolado. S stopljeno mešanico preliješ rulado in jo posuješ z drobljenimi lešniki.

Ponvico za peko palačink lahko naročiš tukaj.

ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Urška