LCHF muffini z malinami

Oceni objavo z 1 do 5:
(5)
Št. ocen: 1

Krhki in slastni muffini so odlični za zajtrk, malico ali sladico. Pripravljeni brez moke so primerni tdi za LCHF način prehranjevanja.

SESTAVINE:LCHF muffini z malinami225x300

* 150 g nastrganega kokosa
* 100g whey beljakovin - vanilija
* 50g sukrina
* 200g malin
* 1 vrečka pecilnega praška
* 2 jajci
* 5 žlic kokosovega olja
* 2 dl mleka
* limonin sok

OPIS POSTOPKA: Rumenjake ločimo od beljakov, iz beljakov stepemo sneg. V posodo z rumenjaki dodamo sladkor ter limonin sok - pomešamo. Prilijemo kokosovo olje in ponovno premešamo. Dodamo nastrgan kokos, beljakovine in pecilni prašek, spet premešamo. Dobimo suho maso, ki ji prilijemo mleko in mešamo toliko časa, da dobimo gladko zmes. Dodamo še stepen sneg, ki smo ga pripravili na začetku in maline – narahlo vse skupaj premešamo kar z žlico. Maso vlijemo v modelčke za mafine , pečemo 20 do 25 minut na 170 stopinj.

ČAS PRIPRAVE: 10 minut + peka v pečici
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana K.

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek