Čokoladni muffini z malinami

Oceni objavo z 1 do 5:
(5)
Št. ocen: 1

Krhki in slastni muffini so odlični za zajtrk, malico ali sladico. Pripravljeni iz samih zdravih sestavin bodo poskrbeli, da se boste posladkali na zdrav način.

SESTAVINE:

* 200g malin (odtaljenih ali svežih)
* 120g kokosovega masla
 *60g kokosovega sladkorja
* 1 jajce
* 250g kisle smetane
* 50g čokoladnih kapljic ali temne čokolade
* 2 žlici arašidovega masla
* 250g pirine moke
* 2 žlički pecilnega praška
* 1/2 žličke sode bikarbone
* ščepec soli 

OPIS POSTOPKA: Z ročnim mešalnikom dobro premešamo maslo in sladkor. Dodamo jajce, kislo smetano, arašidovo maslo in staljeno čokolado. V drugi skledi zmešamo suhe sestavine: moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in ščepec soli. To nato dodamo v masleno mešaniico in narahlo zmešamo, da dobimo homogeno zmes. V to damo maline in na rahlo premešamo. Pekač za muffine namažemo s kokosovim olje ali pa uporabimo papirnate modelčke. Lahko uporabimo tudi silikonske modelčke. Muffine pečemo na 180 stopinjah, približno 25 minut.

ČAS PRIPRAVE: 20 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek