Špinačna solata z mangom in repki kozic
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Špinačna solata z mangom in repki kozic

SESTAVINE:

*120 gramov mladih špinačnih listov
*50 gramov mladih listov zelene solate
*170 gramov repkov kozic
*1 jedilna žlica kokosovega olja
*sol
*1 mango
*2 jedilni žlici olivnega olja
*2 jedilni žlici grškega jogurta
*1 čajna žlica agavinega sirupa
*čili v prahu
*sok pol limone

OPIS POSTOPKA: Repke kozic za nekaj minut popečemo v ponvi s stopljenim kokosovim oljem, da se malenkost obarvajo, solimo, nato pa pustimo, da se ohladijo. Špinačo in solato operemo ter jo razporedimo v skledo za solato. Pripravimo solatni preliv tako, da najprej razpolovimo mango in ga razrežemo na kocke. Polovico narezanega manga razporedimo po solati, polovico pa damo v blender skupaj z ostalimi sestavinami za preliv (jogurt, limonin sok, grški jogurt, olivno olje, agave sirup, čili v prahu). Zmiksamo, če je slučajno preliv preveč gost, dodamo kakšno žlico vode. Na vrh solate posipamo pečene repke kozic in dodamo preliv ter postrežemo.

ČAS PRIPRAVE: 15 min
RECEPT PRIPRAVILA: Tamara Lesinšek

*120 gramov mladih špinačnih listov *50 gramov mladih listov zelene solate*170 gramov repkov kozic*1 jedilna žlica kokosovega olja*sol*1 mango*2 jedilni žlici olivnega olja*2 jedilni žlici grškega jogurta*1 čajna žlica agavinega sirupa*čili v prahu*sok pol limone Repke kozic za nekaj minut popečemo v ponvi s stopljenim kokosovim oljem, da se malenkost obarvajo, solimo, nato pa pustimo, da se ohladijo. Špinačo in solato operemo ter jo razporedimo v skledo za solato. Pripravimo solatni preliv tako, da najprej razpolovimo mango in ga razrežemo na kocke. Polovico narezanega manga razporedimo po solati, polovico pa damo v blender skupaj z ostalimi sestavinami za preliv (jogurt, limonin sok, grški jogurt, olivno olje, agave sirup, čili v prahu). Zmiksamo, če je slučajno preliv preveč gost, dodamo kakšno žlico vode. Na vrh solate posipamo pečene repke kozic in dodamo preliv ter postrežemo.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Želiš oddati svoj recept?

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.