Skutini cmoki s cimetovo karamelo

Oceni objavo z 1 do 5:
(5)
Št. ocen: 1

SESTAVINE:Skutini cmoki s cimetovo karamelo300x220
Cmoki:
* 200g skute
* 1 beljak
* sol
* 20g ovsenih kosmicev
* 2 žlici belega zdroba


Jabolčna podlaga:
* cca 1/4j abolka
* cimet
* kokosovo olje

Cimetova karamela:
* žlica sukrin Gold
* cimet
* žlica kokosovega mleka
* orehi

OPIS POSTOPKA:
Za cmoke: Skuto, beljak, sol, zdrob in kosmice zmešamo v pacasto maso in jo pustimo 3 ure v hladilniku. Po 3 urah jih kuhamo v vreli vodi 20 minut. Masa zadostuje za 4 cmoke.

Jabolčna podlaga: Jabolko narežemo na tanke lističe in jih popečemo na kokosovem olju. Dodamo cimet in pražimo kakšno minuto.

Cimetova karamela: Sukrin mešamo nad ognjem da se raztopi, dodamo cimet in zalijemo s kokosovim mlekom. Mešamo dokler se ne skaramelizira.

Orehe popečemo v pečici cca 5-10min na 200 stopinj.

Zlaganje: jabolčno maso damo na dno, nanjo poližimo cmok in ga prelijemo s karamelo. Za dekoracijo dodamo orehe.

p.s.: Cmoke lahko imamo tudi kot prilogo glavni jedi.

ČAS PRIPRAVE: 30min + 3ure počivanja mase
RECEPT PRIPRAVILA: Urška Žlajpah

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek