Presne kocke z matcho
SESTAVINE:
Podlaga:
* 1 skodelica datljev
* 1 skodelica mletega kokosa
* 1 skodelica mletih orehov
* 2 žlici kokosovega olja
* 2 žlici fine kokosove moke
* ščep himalajske soli
Krema:
* 1/2 skodelice indijskih oreščkov
* 1 skodelica kokosovega jogurta
* 1 skodelica kokosovega mleka (iz pločevinke)
* 1/3 skodelice agavinega sirupa
* 1/2 žličke vanilije
* ščep himalajske soli
* 2 žlički matche v prahu
* 2 žlici svežih metinih listkov
* 2 žlici limetinega soka
* 1 žlička agar agarja
Čokoladni preliv:
* 1/3 skodelice kokosovega olja
* 1/3 skodelice kokosovega sladkorja
* 1/3 skodelice kakava v prahu
* ščep himalajske soli
* kokosov čips
OPIS POSTOPKA: Vse sestavine za podlago zblendamo in po potrebi dodamo še kakšno žličko vode. Maso razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko in dobro potlačimo ob dno. Postavimo v zamrzovalnik za 30 minut.
Za kremo do gladkega zmeljemo indijske oreščke, kokosov jogurt ter mleko, agavin sirup, vanilijo, matcho, metine listke ter limetin sok. Agar agar zmešamo z 100ml hladne vode, postavimo na štedilnik, zavremo in kuhamo še 1 minuto. Dodamo pripravljeni masi in med tem ves čas mešamo. Kremo razporedimo po podlagi ter hladimo v zamrzovalniku za vsaj 1 uro.
Nato stopimo kokosovo olje ter ga zmešamo s kokosovim sladkorjem ter kakavom. Prelijemo po ohlajeni kremi in ponovno postavimo v zmrzovalnik za vsaj 30 minut. Z vročim nožem pecivo narežemo na kocke in postrežemo.
ČAS PRIPRAVE: 20 minut + 2 uri (hlajenje)
RECEPT PRIPRAVILA: Ana Čeperlin
Naroči sestavine iz recepta
-
Kokosova moka je nastrgano kokosovo meso, ki ga uporabljamo za sladice, napitke in številne druge jedi.
Redna cena: 3,99 €
Redna cena: 3,99 €
-
-50%Kokosov čips je okusen prigrizek iz kokosa, ki je odličen samostojni prigrizek ali dodatek kosmičem, sladicam in drugim jedem. UPORABNO NAJMANJ DO: 31.12.2023
Redna cena: 2,99 €
Akcijska cena: 1,49 €
-50%Prihranek 1,50 €Redna cena: 2,99 €
Akcijska cena: 1,49 €
-50%Prihranek 1,50 € -
Agar agar (kanten) je naravno rastlinsko želirno sredstvo, ki ga lahko uporabljajo tudi vegetarijanci in vegani. Odličen je za pripravo tort, pudingov, želejev in drugih jedi, kot so juhe in omake.
Redna cena: 3,69 €
Redna cena: 3,69 €
-
-14%Fino mleta razmaščena kokosova moka za pripravo sladic, kruha in napitkov. Visoka vrednost prehranske vlaknine in vir beljakovin.
Redna cena: 6,99 €
Akcijska cena: 5,99 €
-14%Prihranek 1,00 €Redna cena: 6,99 €
Akcijska cena: 5,99 €
-14%Prihranek 1,00 € -
-29%Bio kokosov sladkor je specialiteta nežnega karamelnega okusa. Odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.
Redna cena: 13,99 €
Akcijska cena: 9,99 €
-29%Prihranek 4,00 €Redna cena: 13,99 €
Akcijska cena: 9,99 €
-29%Prihranek 4,00 € -
Roza drobno mleta himalajska kristalna je alternativa običajni soli. Gre za eno najstarejših ročno pridobljenih živil.
Redna cena: 2,99 €
Redna cena: 2,99 €
-
Aromatičen 100 % kakav v prahu, narejen iz oluščenih kakavovih zrn.
Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
Bio ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.
Redna cena: 9,99 €
Redna cena: 9,99 €
-
Japonska PREMIUM Matcha v prahu so zmleti zeleni listi čajevca. Odlična za vse, ki se želijo izogniti kavi in cenijo zelene čaje.
Redna cena: 13,99 €
Redna cena: 13,99 €
-
-25%3+1 gratisAromatičen 100 % kakav v prahu, narejen iz oluščenih kakavovih zrn.
19,96 €
14,97 €
-25%Prihranek 4,99 €19,96 €
14,97 €
-25%Prihranek 4,99 €
Komentarji (0)