Proteinske palačinke
SESTAVINE (masa palačinke):
* 1 puding protein vanilija
* 1 jajce
* 2 žlici ostre moke
* 1 žlička pecilnega praška
Nadev:
* 3 olupljeni kiviji
* 1 žlica medu
* 2 žlički indijskega trpotca
Dodatno:
* kokosovo olje
* temna čokolada s stevijo
OPIS POSTOPKA: Puding, jajce, moko in pecilni prašek zmešamo skupaj v srednje veliki posodi (masa ne sme imeti grudic). Ponev za peko palačink namastimo s kokosovim oljem. Iz mase oblikujemo majhne palačinke (ena žlica mase=1 palačinka). Pečemo jih na srednje močnem ognju do zlato rjave barve na obeh straneh. Nadev: kivije olupimo ter jih narežemo na majhne koščke. V kozico damo narezan kivi, žlico medu ter indijski trpotec (prelivu bo dal želatinasto teksturo). Na nizkem oglju pokuhamo par minut. Palačinke postavimo eno na drugo (v obliko “gore”), po vrhu prelijemo nadev ter potresemo s koščki temne čokolade s stevijo.
ČAS PRIPRAVE: 20 min
RECEPT PRIPRAVILA: Tina Konjedic
Komentarji (0)