Bananin kolač na hitro

Oceni objavo z 1 do 5:
(4.3)
Št. ocen: 3

Kolač se bo odlično prilegel k popoldanski skodelici čaja. S kavico, kakavom ali toplim mlekom pa bo tudi enkraten in okusen nadomestek zajtrka.

SESTAVINE:
 
* 2 banani
* 2 JŽ kokosovega olja
* 2 JŽ medu
* 1 čž vanilijevega ekstrakta
* 3 jajca
* 2 JŽ arašidovega masla
* 1/2 skodelice mletih orehov
* 1/2 skodelice kokosove moke (fino mlete)
* 1/2 skodelice pirine polnozrnate moke
* 1 čž sode bikarbone
* 1 čž pecilnega praška
* ½ čž soli
* 1 čž cimeta
* 1 čž ingverja v prahu
* 1 pest brusnic/rozin
* 1/2 skodelice čokolade v kapljicah ali nasekljane čokolade 

OPIS POSTOPKA: Skupaj zmešamo prvo mokre sestavine: banani, kokosovo olje, med, vanilijo, 3 jajca in arašidovo maslo. Mešamo tako dolgo, da dobimo gladko maso. V ločeni skledi zmešamo vse ostale suhe in počasi dolijemo mokro mešanico. Na rahlo premešamo. Maso vlijemo v željeni model in pečemo na 180C 20-30 min.
Po okusu bi lahko v kolač dodali še goji jagode, lešnike, cele orehe, kandirano sadje... Lahko se igramo z dodatki in tako še izboljšamo kolaček :) 

ČAS PRIPRAVE: 20 minut + peka 
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek