Sočni češnjevi muffini
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Sočni češnjevi muffini

SESTAVINE:
*2 jajci
*100g moke - jaz sem uporabila pirino polnozrnato
*30g grobo mlete kokosove moke
*100g lahke nepasirane skute
*3 žlice eritritola
*1 žlička pecilnega praška
*naribana limonina lupinica
*1 žlička vanilijevega ekstrakta
*sveže izkoščičene češnje po okusu
*kokosovo olje za namastitev pekača
*po želji: 40g temne čokolade vsaj 70%

OPIS POSTOPKA: V eno posodo damo suhe sestavine: pirino moko, kokosovo moko in pecilni prašek ter rahlo premešamo. Ločimo beljake od rumenjakov ter beljake stepemo v sneg. V posodo z rumenjaki dodamo sladilo, vanilijev ekstrakt, skuto, naribano limonino lupinico in premešamo z ročnim mešalnikom. Zmesi primešamo suhe sestavine in premešamo. Zatem počasi primešamo tudi stepene beljake oz. sneg. V zmes dodamo češnje, ki smo jih izkoščičili in narezali na četrtine (lahko tudi le na polovico ali še na manjše koščke). Po želji dodamo tudi narezano/nasekljano temno čokolado, ki jo tudi vmešamo v zmes. Zmes porazdelimo v pekač za muffine, ki smo ga predhodno namazali s kokosovim oljem. Po želji na koncu muffine še dodatno okrasimo z češnjami, jaz sem na vrh dala polovico češnje. Pečemo približno 35 minut na 170°C.

ČAS PRIPRAVE: 35 minut pečenje + priprava
RECEPT PRIPRAVILA: Nika K.

*2 jajci *100g moke - jaz sem uporabila pirino polnozrnato *30g grobo mlete kokosove moke *100g lahke nepasirane skute *3 žlice eritritola *1 žlička pecilnega praška *naribana limonina lupinica *1 žlička vanilijevega ekstrakta *sveže izkoščičene češnje po okusu *kokosovo olje za namastitev pekača *po želji: 40g temne čokolade vsaj 70% V eno posodo damo suhe sestavine: pirino moko, kokosovo moko in pecilni prašek ter rahlo premešamo. Ločimo beljake od rumenjakov ter beljake stepemo v sneg. V posodo z rumenjaki dodamo sladilo, vanilijev ekstrakt, skuto, naribano limonino lupinico in premešamo z ročnim mešalnikom. Zmesi primešamo suhe sestavine in premešamo. Zatem počasi primešamo tudi stepene beljake oz. sneg. V zmes dodamo češnje, ki smo jih izkoščičili in narezali na četrtine (lahko tudi le na polovico ali še na manjše koščke). Po želji dodamo tudi narezano/nasekljano temno čokolado, ki jo tudi vmešamo v zmes. Zmes porazdelimo v pekač za muffine, ki smo ga predhodno namazali s kokosovim oljem. Po želji na koncu muffine še dodatno okrasimo z češnjami, jaz sem na vrh dala polovico češnje. Pečemo približno 35 minut na 170°C.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 28.06.2018
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Naroči sestavine iz recepta

  • Ekstra deviško kokosovo olje
    Ekstra deviško kokosovo olje bio 500ml
    Bio ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.

    Redna cena: 9,99 €

    Redna cena: 9,99 €

  • Eritritol namizno sladilo brez kalorij
    Eritritol namizno sladilo brez kalorij 500g
    Namizno sladilo na osnovi eritritola brez kalorij. Primerno je za diabetike in vse, ki želijo zmanjšati vnos hidratov ali izgubiti odvečne kilograme.

    Redna cena: 8,99 €

    Redna cena: 8,99 €

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
kokosovo olje pirina polnozrnata moka nastrgan kokos temna čokolada pecilni prašek ekstrakt vanilije eritritol mafini