Čokoladni kolački s koščki čokolade

Name: Čokoladni kolački s koščki čokolade
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g moke; 50 g kakava Malinca; 1 žlica pecilnega praška; 60 g eritritola; 30 g čokolade s stevijo Malinca; 150 ml mleka; 50 ml kokosovega olja Malinca; 1 jajce; 1 čajna žlička Kotany vanilijeve paste

SESTAVINE:
Suhe sestavine:
* 200 g moke
* 50 g kakava Malinca
* 1 žlica pecilnega praška
* 60 g eritritola
* 30 g čokolade s stevijo Malinca

Mokre sestavine:
* 150 ml mleka
* 50 ml kokosovega olja Malinca
* 1 jajce
* 1 čajna žlička Kotany vanilijeve paste

OPIS POSTOPKA:
Suhe sestavine, razen čokolade zmešamo skupaj. Dodamo mleko, jajce, kokosovo maslo, vanilijevo pasto in dobro premešamo. Na koncu narežemo čokolado na poljubno velike koščke in jih vmešamo v maso.

Modelčke za mafine napolnimo do 1/3 in mafine pečemo 20-25 minut na 180 stopinjah.

RECEPT PRIPRAVILA: Manca Sodnik