Kokosovi mafini s čokolado
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Kokosovi mafini s čokolado

SESTAVINE:
* 100 g pirine moke
* 100 g kokosove moke
* 50 g temne čokolade
* 150 ml kokosovega mleka
* 3 žlice vinskega kamna
* 2 jajci
* 2 žlici kokosovega sladkorja
* 3 žlice kokosove maščobe

Za preliv:
* 30 g temne čokalade
* 1 žlica kokosove maščobe
* kokosov čips

OPIS POSTOPKA: Čokolado stopimo v segretem kokosovem mleku. V posodi zmešamo pirino in kokosovo moko ter dodamo vinski kamen. V drugi posodi zmešamo jajci, kokosovo maščobo in kokosov sladkor ter vlijemo stopljeno čokolado. Mešanico suhih sestavin stresemo v mešanico mokrih sestavin in na hitro premešamo. Napolnimo pekač oz. modelčke za mafine. Pečemo ca. 20-25 minut na 180°C. Med peko pripravimo preliv - nad vodno kopeljo stopimo čokolado s kokosovo maščobo. Ko so mafini pečeni, jih po vrhu premažemo s čokoladnim prelivom in dekoriramo s kokosovim čipsom.

ČAS PRIPRAVE: 45 minut 
RECEPT PRIPRAVILA: Urška Kostanjevec

* 100 g pirine moke * 100 g kokosove moke * 50 g temne čokolade * 150 ml kokosovega mleka * 3 žlice vinskega kamna * 2 jajci * 2 žlici kokosovega sladkorja * 3 žlice kokosove maščobe Čokolado stopimo v segretem kokosovem mleku. V posodi zmešamo pirino in kokosovo moko ter dodamo vinski kamen. V drugi posodi zmešamo jajci, kokosovo maščobo in kokosov sladkor ter vlijemo stopljeno čokolado. Mešanico suhih sestavin stresemo v mešanico mokrih sestavin in na hitro premešamo. Napolnimo pekač oz. modelčke za mafine. Pečemo ca. 20-25 minut na 180°C. Med peko pripravimo preliv - nad vodno kopeljo stopimo čokolado s kokosovo maščobo. Ko so mafini pečeni, jih po vrhu premažemo s čokoladnim prelivom in dekoriramo s kokosovim čipsom.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 02.08.2022
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Naroči sestavine iz recepta

  • -14%
    KOKOSOVA MOKA
    Kokosova moka (fino mleta) bio 500g
    Fino mleta razmaščena kokosova moka za pripravo sladic, kruha in napitkov. Visoka vrednost prehranske vlaknine in vir beljakovin.

    Redna cena: 6,99 €

    Akcijska cena: 5,99 €

    -14%
    Prihranek 1,00 €

    Redna cena: 6,99 €

    Akcijska cena: 5,99 €

    -14%
    Prihranek 1,00 €
  • -29%
    Kokosov sladkor
    Kokosov sladkor bio 500g
    Bio kokosov sladkor je specialiteta nežnega karamelnega okusa. Odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.

    Redna cena: 13,99 €

    Akcijska cena: 9,99 €

    -29%
    Prihranek 4,00 €

    Redna cena: 13,99 €

    Akcijska cena: 9,99 €

    -29%
    Prihranek 4,00 €
  • Ekstra deviško kokosovo olje
    Ekstra deviško kokosovo olje bio 500ml
    Bio ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.

    Redna cena: 9,99 €

    Redna cena: 9,99 €

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
kokosovo olje kokosov sladkor pirina polnozrnata moka kokosova moka pirina bela moka kokosov čips temna čokolada