Zdrave čokoladne ameriške palačinke

SESTAVINE:
* 150 g pirine polnozrnate moke
* 160 ml riževega mleka
* 2 jajci
* 1 žlica stopljenega kokosovega olja
* 1 žlička pecilnega praška
* Cavalier čokoladni namaz

POSTOPEK: V večji skledi zmešamo moko s pecilnim praškom ter dodamo stopljeno kokosovo maslo. V drugi posodi razžvrkljamo jajci z mlekom ter vmešamo še prej stopljeno maslo. Jajčno mešanico vlijemo k prvi masi in z metlico dobro mešamo, da dobimo tekoče testo brez grudic. V ponvi raztopimo košček masla in v ponev vlijemo zmes za palačinke. Ko se na površini mase začnejo pojavljati majhni mehurčki, palačinko previdno obrnemo. Ko postane zlatorjava, jo preložimo na krožnik. Ko spečemo vse palačinke, jih položimo na servirni krožnik ter prelijemo s čokoladnim namazom. Pripravimo ga tako, da v kozici segrejemo 3 žlice čokoladnega namaza in 2 žlici mleka. Dobro mešamo, da se namaz popolnoma stopi.

RECEPT PRIPRAVILA: Nives Jakopič

Poglej komentarje

Datum: 07.09.2020