Hitre palačinke

SESTAVINE:
Masa:
* 2 jajci
* 1 banana
* cimet
* kokosovo olje za peko
Nadev:
* mandlji ali poljubni oreščki
* 50g Cavalier čokolade brez sladkorja

OPIS POSTOPKA: V posodi pretlačimo banano in dodamo razžvrkljani jajci. Če imaš rad cimet, ga dodaš za noževo konico; ni pa nujno. V ponvi segrejemo kokosovo olje in vlijemo tekočo maso v obliki majhnih palačink. Pečemo nekaj minut na vsaki strani. Palačinke zlagamo v stolpec in jih prelijemo s predhodno stopljeno čokolado ter posujemo z oreščki. Najboljše so še tople!

RECEPT PRIPRAVILA: Nives Jakopič