Že poznaš ta recept? Oceni ga.

"Hitri" golaž

SESTAVINE:
* 500 g govedine v kockah
* 400 g čebule
* 1 jedilna žlica olivnega olja
* sol
* ščepec popra
* 1 žlica rdeče paprike
* 500 ml jušne osnove
* 1 lovorjev list
* 2 čajni žlički kumine

OPIS POSTOPKA: Na olivnem olju popražimo na kocke narezano govedino in čebulo. Po nekaj minutah praženja vse skupaj dobro posolimo (po občutku), popopramo, dodamo kumino in rdečo papriko. 2 minuti pražimo na srednji temperaturi in nato dodamo jušno osnovo in lovorjev list. Sedaj pa pride trik. Da bo golaž narejen hitro, uporabimo "ekonom" lonec. Ta nam omogoči, da je meso mehko in golaž kuhan v 20 minutah. Dejansko. 20 minut kasneje lonec odpremo in golaž je gotov. Po želji dodamo še sol, če je to potrebno. Če ste dodali preveč jušne osnove in se vam zdi golaž preredek, ga lahko enostavno zgostite. Dober tek!

ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Primož Mačkošek 

* 500 g govedine v kockah * 400 g čebule * 1 jedilna žlica olivnega olja * sol * ščepec popra * 1 žlica rdeče paprike * 500 ml jušne osnove * 1 lovorjev list * 2 čajni žlički kumine Na olivnem olju popražimo na kocke narezano govedino in čebulo. Po nekaj minutah praženja vse skupaj dobro posolimo (po občutku), popopramo, dodamo kumino in rdečo papriko. 2 minuti pražimo na srednji temperaturi in nato dodamo jušno osnovo in lovorjev list. Sedaj pa pride trik. Da bo golaž narejen hitro, uporabimo "ekonom" lonec. Ta nam omogoči, da je meso mehko in golaž kuhan v 20 minutah. Dejansko. 20 minut kasneje lonec odpremo in golaž je gotov. Po želji dodamo še sol, če je to potrebno. Če ste dodali preveč jušne osnove in se vam zdi golaž preredek, ga lahko enostavno zgostite. Dober tek!
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 01.09.2022
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
himalajska sol olivno olje himalajska kristalna sol