LCHF/keto puding

Oceni objavo z 1 do 5:
(5)
Št. ocen: 4

Zamenjajte trgovinski puding za domačega. Običajne sestavine iz vsake kuhinje so po navadi vse kar potrebujete za res dober domač puding.

SESTAVINE:

* 500ml kokosLCHFketo puding1ovega mleka
* 100g temne čokolade (priporočljivo nad 75% kakava)
* 5-7g želatine
* vanilijev ekstrakt
* sladka smetana


OPIS POSTOPKA: Najprej počasi segrejemo kokosovo mleko, nato mu dodamo temno čokolado. ki smo jo narezali na manjše kose. Ves čas moramo počasi mešati. Ko se čokolada stopi, dodamo še želatino. Mleko ne sme zavreti, segrejemo ga toliko, da se želatina lepo stopi. Ugasnemo ogenj, ter dodamo še vanilijev ekstrakt in še enkrat dobro premešamo. Nalijemo v kozarce ter počakamo vsaj 2-3 ure, da se vse skupaj dobro ohladi. Ko je ohlajeno, stepemo sladko smetano ter z njo okrasimo puding. Zraven lahko ponudimo tudi sadje oz. jagode.

Hranilna vrednost (samo puding, brez smetane): – 1700 kCal – 20 B, 35 OH, 160 M, 18g vlaknin

ČAS PRIPRAVE: 15 minut
RECEPT PRIPRAVIL: Jasmin Zorko  

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek