Ajdov namaz z bučnimi semeni

Name: Ajdov namaz z bučnimi semeni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g ajdove kaše; 50 g mletih bučnih semen; 1 žlička suhega majarona; 1 žlica olivnega olja; 2 žlici kisle smetane; 2 žlici limoninega soka; 3 stroki česna; sol

Ajda je preprosto žito, ima pa izjemno hranilno vrednost. Bogata je z magnezijem in poskrbi za nižji krvni pritisk. Priprava ajdove kaše je enostavna, obrok z ajdo pa nas nasiti za dlje časa.

SESTAVINE:

* 100 g ajdove kaše

* 50 g mletih bučnih semen

* 1 žlička suhega majarona

* 1 žlica olivnega olja

* 2 žlici kisle smetane

* 2 žlici limoninega soka

* 3 stroki česna

* sol

OPIS POSTOPKA: Ajdovo kašo skuhamo v rahlo osoljeni vodi, ki smo ji dodali žličko suhega majarona. Kuhano kašo odcedimo. V teflonski ponvi na hitro popražimo bučna semena. Namaz najlažje pripravimo v multipraktiku, kjer zmeljemo ajdovo kašo, bučna semena, olivno olje, kislo smetano, limonin sok in sol. Tik preden postrežemo, v namaz umešamo še strt česen.

ČAS PRIPRAVE: 30 min

RECEPT PRIPRAVILA: Moj eko svet