Zvitki s feto
SESTAVINE:
* zavoj vlečenega testa
* feta sir
* 3 žlice creme fraiche
* sol po okusu
* maslo in oljčno olje za premaz
OPIS POSTOPKA: Vlečeno testo narežemo na pravokotnike, te pa po diagonali tako da dobimo trikotnike. Za pripravo enega zvitka vzamemo 2-3 liste testa (pripravljene trikotnike), ki jih rahlo premažemo z mešanico olja in stopljenega masla. Na vrh trikotnika (kjer je stranica) damo žličko nadeva, testo ob strani rahlo zapognemo in zavijemo v zvitek. Tako pripravljene zvitke polagamo pekač, obložen s papirjem za peko. Pred peko vsak zvitek še rahlo premažemo z maščobo. Pečemo pri 200 stopinjah, toliko časa da testo enakomerno porjavi in postane hrustljavo.
ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Urška Brodnik
Komentarji (0)