Žemljice z ovsenimi kosmiči in kurkumo
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Žemljice z ovsenimi kosmiči in kurkumo

SESTAVINE:

* 300 g ovsenih kosmičev

* 700 g bele pirine moke

* 1 kocka kvasa

* 20 g soli

* 1 dcl olivnega olja

* voda po potrebi

* 2 žlički kurkume



OPIS POSTOPKA: Kosmiče poparimo z 5 dl vrele vode. Večkrat premešamo, da se kosmiči ohladijo. Pripravimo kvas: v 2dl vode nadrobimo kvas (ni ga potrebno vzhajati). K ohlajenim kosmičem takoj dodamo: moko, sol - premešamo, nato dodamo: kvas, olje, vodo in premešamo s kuhalnico, da se vse sestavine sprimejo. Na koncu dodamo kurkumo. Testo je mehko in lepljivo. Testo naj vzhaja do dvojne količine. Ko je testo vzhajano, ga pregnetemo in oblikujemo v želene kupčke. Kupčki naj počivajo 30 minut, nato z kuhalnico v sredino vsakega kupčka naredimo jamico, da dobimo lepe žemljice. Potem naj počivajo še 30 minut, nato jih namažemo z mlačnim mlekom in jih damo pečt. Pečejo naj se približno 35 minut pri 200°C.

ČAS PRIPRAVE: 2 uri

RECEPT PRIPRAVILA: Sara Prajndl


,* 300 g ovsenih kosmičev ,* 700 g bele pirine moke ,* 1 kocka kvasa ,* 20 g soli ,* 1 dcl olivnega olja ,* voda po potrebi ,* 2 žlički kurkume , , Kosmiče poparimo z 5 dl vrele vode. Večkrat premešamo, da se kosmiči ohladijo. Pripravimo kvas: v 2dl vode nadrobimo kvas (ni ga potrebno vzhajati). K ohlajenim kosmičem takoj dodamo: moko, sol - premešamo, nato dodamo: kvas, olje, vodo in premešamo s kuhalnico, da se vse sestavine sprimejo. Na koncu dodamo kurkumo. Testo je mehko in lepljivo. Testo naj vzhaja do dvojne količine. Ko je testo vzhajano, ga pregnetemo in oblikujemo v želene kupčke. Kupčki naj počivajo 30 minut, nato z kuhalnico v sredino vsakega kupčka naredimo jamico, da dobimo lepe žemljice. Potem naj počivajo še 30 minut, nato jih namažemo z mlačnim mlekom in jih damo pečt. Pečejo naj se približno 35 minut pri 200°C.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 01.01.2015
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Naroči sestavine iz recepta

  • Ovseni kosmiči iz ekološke pridelave
    Ovseni kosmiči iz ekološke pridelave 500g
    Ovseni kosmiči so ekološko pridelani in odlični tako za zajtrk, večerjo kot tudi v najrazličnejših sladkih in slanih receptih.

    Redna cena: 3,29 €

    Redna cena: 3,29 €

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
ovseni kosmiči kurkuma pirina bela moka