Zelenjavna ladjica s pečenim piščancem

Oceni objavo z 1 do 5:
(5)
Št. ocen: 1

SESTAVINE:Zelenjavna ladjica s pečenim piščancem1
* Jajčevci
* Manjša čebula
* Paprika
* Brokoli
* Paradižnik
* Riž
* Piščanec
* Gorčica
* Olivno olje
* Česen
* Bazilika
* Timijan
* Sol


OPIS POSTOPKA: Najprej podolgem razpolovimo jajčevce in jim izdolbemo sredico, ki jo sesekljamo na manjše koščke. Nato na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, na koščke narezano papriko in stebla brokolija. Po dobrih petih minutah dodamo drobno narezan česen in takoj za tem še sesekljan paradižnik ter preostanek brokolija ter predhodno sesekljano sredico melancanov. Vse skupaj malo podušimo in dodamo riž (jaz sem zaradi količine zelenjave dodal manjšo skodelico riža) ter zalijemo z vodo (razmerje riž:voda je 1:1,5). Mešanico narahlo osolimo, dodamo začimbe in dušimo toliko časa, da izpari voda.
Medtem izdolbene polovice jajčevcev rahlo osolimo, jih položimo na pekač (obrnjene navzdol) in postavimo v pečico segreto na 180° C. Po petih minutah jih vzamemo iz pečice, napolnimo z prej pripravljeno maso in jih pečemo še 30 minut.
Na koncu le še popečemo piščanca, ki smo ga predhodno osolili ter narahlo premazali z gorčico in jed je gotova.

ČAS PRIPRAVE: 1 ura 15 min
RECEPT PRIPRAVILA: Ekipa Popolne Postave (preveri njihovo stran polno nasvetov na www.popolnapostava.com)

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek