Zelenjavna juha

SESTAVINE:
Za 4 osebe:
* 1 čebula
* olivno olje
* pol cvetače
* 2 korenčka
* 1 bučka
* pol kolerabe
* svež paradižnik ali paradižnikova mezga
* začimbe (himalajska sol, poper, biogetta, mleta paprika, bazilika, timijan ...)

OPIS POSTOPKA: Čebulo prepražimo na olivnem olju, ji dodamo sol in timijan, ter na koščke narezano zelenjavo ter tenstamo približno 15 minut. Nato zalijemo z vodo, dodamo začimbe in kuhamo 45 minut. Proti koncu dodamo še paradižnikovo mezgo. Če namesto mezge uporabimo svež paradižnik ga potenstamo skupaj z ostalo zelenjavo. Po želji dodamo še zdrobove žličnike: razžvrkljamo jajce in mu dodamo tri žlice zdroba. Nato z žličko, ki smo jo prej pomočili v juho, oblikujemo žličnike.

ČAS PRIPRAVE: 1 ura
RECEPT PRIPRAVILA: Urška Gutnik

Blog je bil objavljen pod in označen paprika v prahu lchf/keto biogetta himalajska sol paradižnik v koščkih olivno olje paradižnikov koncentrat

Prejšnji prispevek

Naslednji prispevek

Biogetta iz ekološke pridelave 330g

Biogetta je naravna mešanica zelenjave, ki z okusom naravnih sestavin v vaših jedeh z lahkoto zamenja jušne kocke, začimbe v prahu in druge umetne dodatke.

Himalajska kristalna sol 250g

Roza drobno mleta himalajska kristalna sol se uporablja kot alternativa običajni soli. Gre za eno najstarejših živil, ki jih najdemo v rudnikih pod samo streho sveta. Himalajska kristalna sol se pridobiva ročno.

Ekstra deviško oljčno olje iz ekološke pridelave 750 ml

Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.