Veganska špargljeva juha
SESTAVINE:
* 2 čebuli
* 2 stroka česna
* 500 g špargljev
* 400 g belega fižola v konzervi (cannelini)
OPIS POSTOPKA: V veliki posodi na olivnem olju popečemo čebulo. Dodamo česen, narezane šparglje in fižol. Vse skupaj začinimo po želji in dobro popečemo. Nato dodamo vodo (količina je odvisna od gostote, ki jo želimo) in kuhamo približno 30min, da se šparglji res zmehčajo. Nato vse skupaj zmiksamo in postrežemo.
ČAS PRIPRAVE: 40 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Ema Lešnik
Komentarji (0)