Umešan tofu s šitakami
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Umešan tofu s šitakami

SESTAVINE:
* 1/2 žličke kurkume
* 1/4 žličke česna v prahu
* 1/4 žličke čebule v prahu
* ščepec popra
* ščepec paprike v prahu
* 1/4 žličke črne himalajske soli
* 1 žlica kvasnih kosmičev
* 2 žlički tahinija
* 60 ml rastlinskega napitka
* 200 g tofuja
* pest svežih šitak
* drobnjak
* olje 

OPIS POSTOPKA: Najprej dobro ožemi tofu, da iz njega odstraniš odvečno tekočino. To lahko narediš tako, da položiš tofu med dve rezalni deski in nanju postaviš nekaj knjig, da ga stisneš, ali pa uporabiš posebno stiskalnico za tofu. Pusti tofu v tem stanju približno 20 minut. V manjšo posodico dodaj kurkumo, česen v prahu, čebulo v prahu, ščepec popra, ščepec paprike v prahu, črno himalajsko sol, kvasne kosmiče, tahini, rastlinski napitek in vse skupaj dobro premešaj. Šitakam odstrani peclje, nato pa jih nareži na trakce. V ponev dodaj nekaj olja, šitake in jih dobro prepraži. Tofu razdrobi v ponev in ga dobro prepraži. Na koncu pa še dodaj mešanico začimb in dodatkov ter vse skupaj praži nekaj minut. Postrezi še toplo. 

ČAS PRIPRAVE: 10 minut
RECEPT PRIPRAVIL: Gašper Plankar
* 1/2 žličke kurkume * 1/4 žličke česna v prahu * 1/4 žličke čebule v prahu * ščepec popra * ščepec paprike v prahu * 1/4 žličke črne himalajske soli * 1 žlica kvasnih kosmičev * 2 žlički tahinija * 60 ml rastlinskega napitka * 200 g tofuja * pest svežih šitak * drobnjak * olje   Najprej dobro ožemi tofu, da iz njega odstraniš odvečno tekočino. To lahko narediš tako, da položiš tofu med dve rezalni deski in nanju postaviš nekaj knjig, da ga stisneš, ali pa uporabiš posebno stiskalnico za tofu. Pusti tofu v tem stanju približno 20 minut. V manjšo posodico dodaj kurkumo, česen v prahu, čebulo v prahu, ščepec popra, ščepec paprike v prahu, črno himalajsko sol, kvasne kosmiče, tahini, rastlinski napitek in vse skupaj dobro premešaj. Šitakam odstrani peclje, nato pa jih nareži na trakce. V ponev dodaj nekaj olja, šitake in jih dobro prepraži. Tofu razdrobi v ponev in ga dobro prepraži. Na koncu pa še dodaj mešanico začimb in dodatkov ter vse skupaj praži nekaj minut. Postrezi še toplo. 
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 04.07.2023
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.