Testenine s sirom in peteršiljem

Name: Testenine s sirom in peteršiljem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300g testenin; 1dl ovsene kreme ali smetane za kuhanje; par vejic peteršilja; pol manjše čebule; 1 strok česna; 2 topljena sirčka; nekaj žlic ribanega parmezana; olivno olje; himalajska sol

Odlično in zelo nasitno kosilo, ki vam ne bo vzelo veliko časa. Gre za malo bolj zdravo različico klasičnee jedi mac&cheese.

SESTAVINE(za 2 osebi):
* 300g testenin
* 1dl ovsene kreme ali smetane za kuhanje
* par vejic peteršilja
* pol manjše čebule
* 1 strok česna
* 2 topljena sirčka
* nekaj žlic ribanega parmezana
* olivno olje
* himalajska sol

OPIS POSTOPKA: Najprej drobno sesekljamo čebulo in česen. In jo na hitro prepražimo na olivnem olju. Med tem v osoljeni vodi skuhamo testenine (odločite ze lahko za rezance, fusille, čisto po želji). Čebulo in česen nato zalijemo z ovseno kremo, dodamo še topljeni sirček in dobro premešamo. Testenine odcedimo in jih vržemo v omako. K testeninam potem dodamo še sesekljan peteršilj in par žlic parmezana. Nato pa vse skupaj dobro premešamo, da se omaka razporedi.

ČAS PRIPRAVE: 20 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Alja