Tahini

Oceni objavo z 1 do 5:
(5)
Št. ocen: 1

SESTAVINE: 
* 200g sezama
* 3 žlice olivnega olja
* sol po okusu 

OPIS POSTOPKA: Sezam damo na peki papir in pečemo v pečici na 120 stopinj cca 20-30 minut, dokler ne porjavi. Vmes večkrat premešamo. Ohlajen sezam nato v blenderju miksamo dokler ne dobimo gladke paste. Najprej miksamo samo s pulzi, nato na najvisji hitrosti. Dodamo olivno olje ter sol po okusu ter miksamo, dokler ne dobimo gladke zmesi. Če želimo bolj redek tahini, dodamo več olja. Pripravljen tahini prenesemo v kozarec in hranimo v hladilniku. 

ČAS PRIPRAVE: 1 h
RECEPT PRIPRAVILA: Maruša C

 

 

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek