Špargljeva juha
SESTAVINE:
* 1 čebula
* olivno olje
* 150 g špargljev
* 2 velika krompirja
* sol
* poper
* smetana za kuhanje
OPIS POSTOPKA: Čebulo prepražimo na olivnem olju. Dodamo na majhne kolobarje narazane šparglje in malo prepražimo. Krompir narežemo na majhne kocke, ga operemo in damo v posodo. Malo prepražimo in zalijemo z vročo vodo. Količino vode prilagajamo na želeno gostoto (prb. 1-1,5l). Kuhamo približno pol ure oz. toliko, da je krompir skuhan. Juho začinimo s soljo in poprom. S paličnim mešalnikom jo spasiramo in dodamo smetano za kuhanje. Juho kuhamo še približno 5 minut in postrežemo.
ČAS PRIPRAVE: 40 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja
Komentarji 0