Solata s sirom za žar

Name: Solata s sirom za žar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: sezonska bio solata (zelena solata, radič, rukola, motovilec, regrat, itd.); 10 mandljev; 2 jž bučnih semen; 1 jž sončničnih semen; pol bučke; ok. 120g sira za žar; kokosovo olje; himalajska sol; olivno in bučno olje; jabolčni kis

SESTAVINE:

* sezonska bio solata (zelena solata, radič, rukola, motovilec, regrat, itd.)

* 10 mandljev

* 2 jž bučnih semen

* 1 jž sončničnih semen

* pol bučke

* ok. 120g sira za žar

* kokosovo olje

* himalajska sol

* olivno in bučno olje

* jabolčni kis

OPIS POSTOPKA: Pripravimo, operemo in narežemo solato, ki jo imamo pri roki. Za tem v segreti ponvici s kokosovo maščobo prepražimo mandlje ter bučke. Prav tako prepražimo sir za žar in sicer na vsaki strani nekje 2-3 minute. Ko je sir pečen, ga narežemo na kocke ter ga damo v skledo skupaj s pripravljeno solato. Dodamo še bučke, mandlje, bučna in sončnična semena ter solato začinimo s himalajsko soljo, kisom in olivnim ter bučnim oljem.

ČAS PRIPRAVE: 20 min

RECEPT PRIPRAVILA: Sandra Zadravec