Roza humus
SESTAVINE:
* 220 gramov čičerike
* 2 jedilni žlici sezama
* sok pol limone
* 1 čajna žlička soli
* 2 jedilni žlici olivnega olja
* 1 strok česna
* pol čajne žličke kumine
* košček kuhane rdeče pese
OPIS POSTOPKA: Najprej damo v možnar sezam in 2 jedilni žlici olivnega olja, kumino ter skušamo čim bolj streti semena, da dobimo sezamovo pasto. V kuhinjski mešalnik damo vse sestavine za namaz (čičeriko, sezamovo pasto, strt česen, rdečo peso, limonin sok ter začinimo po okusu s soljo). Od količine rdeče pese je odvisno kako močna bo roza barva, zato količino po želji prilagodimo. Zmiksamo in po potrebi dodamo še vodo, vendar postopoma, da dobimo teksturo, s katero smo zadovoljni. Poljubno posipamo s črnim sezamom in prelijemo z olivnim oljem.
ČAS PRIPRAVE: 10 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Tamara Lesinšek - TasTasty
Komentarji 0