Rižota s piščancem in jurčki
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Rižota s piščancem in jurčki

1
Hitro pripravljena in zelo okusna rižota.

SESTAVINE: 
* 200 g na drobno narezanih jurčkov (jaz sem uporabila zamrznjene)
* 300 g piščančjih prsi
* 2 manjša korenčka
* 40 g masla
* 1 dcl belega vina
* 4 stroki česna
* olivno olje
* 1 veliko skodelico riža
* himalajska sol
* poper
* paprika v prahu
* kurkuma
 
OPIS POSTOPKA: Piščančje meso narežemo na manjše koščke in ga začinimo (sol, poper, mleta paprika, kurkuma, olivno olje). 
Vodo za riž zavremo in osolimo ter skuhamo riž (pustimo ga slabše kuhanega, saj se bo skuhal do konca skupaj z omako).
Meso v večji ponvi popečemo in ga sesujemo v drugo posodo. V ponvi v kateri se je peklo meso nato na malo olivnega olja rahlo prepražimo česen. Nanj vsujemo narezane gobe in pražimo približno 10 minut na srednjem ognju. Nato dodamo nasekljan korenček in prej popečeno piščančje meso in vse skupaj zalijemo z vinom. Kuhamo tako dolgo da vino izhlapi. Dodamo riž in vse skupaj po potrebi zalijemo še z malo vode in kuhamo še prb. 10 minut. Preden postrežemo v rižoto dodamo še košček masla. Postrežemo lahko z naribanim parmezanom in zeleno solato.

ČAS PRIPRAVE: 1h
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja
  * 200 g na drobno narezanih jurčkov (jaz sem uporabila zamrznjene) * 300 g piščančjih prsi * 2 manjša korenčka * 40 g masla * 1 dcl belega vina * 4 stroki česna * olivno olje * 1 veliko skodelico riža * himalajska sol * poper * paprika v prahu * kurkuma  
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 29.12.2017
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (1)

Malinca Andreja

Pri pripravi recepta sem uporabila domačega piščanca.
Namesto vina lahko dodate vodo, namesto piščanca pa tofu.
kurkuma paprika v prahu himalajska sol riž olivno olje poper rizota