Bananina torta brez peke
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Bananina torta brez peke

SESTAVINE:
Za piškotno dno:
* 200 g manj sladkih čokoladnih piškotov 
* 80 g stopljenega masla

Za bananino kremo:
* 4 srednje velike banane (super je, če so že bolj zrele) + 1 velika banana za sredinski del
* 3 žlice mascarpone kreme
* 100 ml smetane za stepanje
* 3 lističi želatine

OPIS POSTOPKA:
Piškotno dno: Piškote dobro zmeljemo in jim primešamo stopljeno maslo. Raporedimo jih po dnu pekača in postavimo v hladilnik za 30 minut, da se dno strdi.
Bananina krema: 4 banane zmiksamo in jim dodamo mascarpone. Smetano za stepanje stepemo, da postane kompaktna in jo primešamo mešanici banan ter mascarpone kreme. Želatino namočimo v hladni vodi za približno 5 minut. Vodo odlijemo in želatino segrejemo do tekočega. Dobro jo zmešamo v bananino kremo. Polovico bananine kreme vlijemo nad piškotno dno in postavimo v hladilnik za 30 minut. Nad bananino kremo naložimo plast banan (naj bodo narezane na približno 1,5 cm debeline) in čez vlijemo še drugo polovico bananine kreme. Torto postavimo v hladilnik čez noč. Naslednji dan torto okratimo s smetano ali poljubno kremo.

ČAS PRIPRAVE: 20 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Manca Sodnik 

Za piškotno dno: * 200 g manj sladkih čokoladnih piškotov  * 80 g stopljenega masla Za bananino kremo: * 4 srednje velike banane (super je, če so že bolj zrele) + 1 velika banana za sredinski del * 3 žlice mascarpone kreme * 100 ml smetane za stepanje * 3 lističi želatine Piškotno dno: Piškote dobro zmeljemo in jim primešamo stopljeno maslo. Raporedimo jih po dnu pekača in postavimo v hladilnik za 30 minut, da se dno strdi. Bananina krema: 4 banane zmiksamo in jim dodamo mascarpone. Smetano za stepanje stepemo, da postane kompaktna in jo primešamo mešanici banan ter mascarpone kreme. Želatino namočimo v hladni vodi za približno 5 minut. Vodo odlijemo in želatino segrejemo do tekočega. Dobro jo zmešamo v bananino kremo. Polovico bananine kreme vlijemo nad piškotno dno in postavimo v hladilnik za 30 minut. Nad bananino kremo naložimo plast banan (naj bodo narezane na približno 1,5 cm debeline) in čez vlijemo še drugo polovico bananine kreme. Torto postavimo v hladilnik čez noč. Naslednji dan torto okratimo s smetano ali poljubno kremo.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 22.02.2021
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (1)

lana kovač

Manca Sodnik