Puranji zrezki s paradižnikom in mocarelo

Oceni objavo z 1 do 5:
(4)
Št. ocen: 2

Odličen in zelo okusen recept, ki si ga lahko pripravite takrat, ko potrebujete kosilo na hitro.

SESTAVINE(za 2 osebi):
 
* 300g puranjih zrezkov
* olivno olje
* riž 
* 1 jž gorčice
* himalajska sol
* poper
* 1 velika mocarela
* 1 paradižnik
* bazilika
* pasiran paradižnik

OPIS POSTOPKA:
 Puranje zrezke na obeh straneh namažemo z gorčico, solimo in popramo. Pekač namažemo z olivnim oljem in vanj položimo puranje zrezke, ter jih damo za 15 min v pečico ogreto na 180 stopinj. Med tem damo kuhati riž. Sama sem kot prilogo skuhala popolnoma navaden na vodi kuhan riž. Mocarelo in paradižnik narežemo na kolobarje. Po 15 min zrezke vzamemo iz pečice in na vsakega položimo rezino mocarele in rezino paradižnika. Pasiran paradižnik v posodi zmešamo z baziliko, nekateri dodajo tudi malo sladkorja, da prežene kisel okus. Mešanico nato polijemo po zrezkih in pekač vrnemo v pečico še za 10 do 15 min.

Vaše kosilo je pripravljeno in to le v dobre pol ure.

ČAS PRIPRAVE: 30 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Alja 

 

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek