Presna čokolada z indijskimi oreščki

Vsi čokoholiki, ki brez čokolade ne morete – spodaj je recept za odlično čokolado, ki si jo lahko napravite kar sami. Prijetno zdravo sladkanje!

SESTAVINE:
Za veliko čokolado potrebujemo:
* skodelico kakavovega masla
* skodelico kakava v prahu
* skodelico nasesekljanih indijskih oreščkov
* 1/3 skodelice agavinega sirupa
* 1 čž cimeta
* 1 čž mletega ingverja
* 1 čž muškatnega oreščka

OPIS POSTOPKA: Najprej nad paro stopimo kakavovo maslo. Vanj postopoma dodajamo kakav v prahu in ves čas mešamo. Indijske oreščke nasesekljamo na manjše koščke in jih skupaj s preostalimi sestavinami zamešamo v čokolado. Še nekoliko tekočo čokolado prelijemo na pladenj prekrit s peki papirjem. Za približno 30 minut postavimo v zmrzovalnik ali malo dlje v hladilnik. Nato jo razrežemo ali nalomimo na poljubno velike koščke.

ČAS PRIPRAVE: 45 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Patricija Škvorc