Prekajeni losos v rižoti

Hitro pripravljena rižota za 2 osebi.

SESTAVINE:
* 1 manjša bučka
* 8 špargljev
* 10 česnjenih paradižnikov
* 1 manjša čebula
* 1 skodelica riža
* 100g BIO prekajenega lososa
* 2 žici paradižnikove mezge
* 1 žlica olivnega olja
* Začimbe: rdeče paprika, sol, poper, svež peteršilj

OPIS POSTOPKA:
1. Čebulo olupimo in narežemo na drobno.
2. Šparglje, bučko, paradižnik, lososa narežemo na manjše dele.
3. Na olivnem olju prepražimo čebulo.
4. Čebuli dodamo skodelico riža in skodelico vode.
5. Vse skupaj malo pokuhamo - dodamo zelenjavo, paradižnikovo mezgo in začimbe po okusu.
6. Zalijemo z preostalo vodo in premešamo.
7. Ko je riž že skorja kuhan dodamo dimljenega lososa.
8. Na znižanem ognju počakamo, da je rižota končana.

ČAS PRIPRAVE: 30minut
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana