Pomladna juha z brokolijem in praženimi orehi
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Pomladna juha z brokolijem in praženimi orehi

SESTAVINE:

* 1 večja glava brokolija,

* 1 čebula,

* 2 jedilni žlici oljčnega olja,

* 50 g orehov,

* 100 g krompirja (po želji),

* muškatni orešček,

* sol in poper.



OPIS POSTOPKA: Brokoli skuhamo v vodi ali na pari. V primeru, da smo ga kuhali v vodi, le to prihranimo za juho. Ko je kuhan, ga pustimo, da se nekoliko ohladi. Tačas v pečici prepražimo orehe, približno 10 minut na 170 °C. Pazimo, da se ne prežgejo. Čebulo narežemo ter pražimo na olju približno toliko časa, da postekleni. Po potrebi dodamo nekaj žlic vode (lahko od brokolija). Ohlajen brokoli, čebulo, orehe in vodo spasiramo s paličnim mešalnikom ali zmiksamo kar v blenderju. Če želim, da je juha bolj gosta, lahko dodamo tudi kuhan krompir. Vode dodamo toliko, da dosežemo želeno gostoto juhe. Vse skupaj kuhamo še približno 5-10 minut, v tem času posolimo, popramo in dodamo muškatni orešček po okusu. Postrežemo s koščki celega brokolija in nekaj na grobo nasekljanih jedrc orehov.

ČAS PRIPRAVE: 30 minut

RECEPT PRIPRAVILA: Jasmina P. - FB stran Hitro in zdravo  


,* 1 večja glava brokolija, ,* 1 čebula, ,* 2 jedilni žlici oljčnega olja, ,* 50 g orehov, ,* 100 g krompirja (po želji), ,* muškatni orešček, ,* sol in poper. , , Brokoli skuhamo v vodi ali na pari. V primeru, da smo ga kuhali v vodi, le to prihranimo za juho. Ko je kuhan, ga pustimo, da se nekoliko ohladi. Tačas v pečici prepražimo orehe, približno 10 minut na 170 °C. Pazimo, da se ne prežgejo. Čebulo narežemo ter pražimo na olju približno toliko časa, da postekleni. Po potrebi dodamo nekaj žlic vode (lahko od brokolija). Ohlajen brokoli, čebulo, orehe in vodo spasiramo s paličnim mešalnikom ali zmiksamo kar v blenderju. Če želim, da je juha bolj gosta, lahko dodamo tudi kuhan krompir. Vode dodamo toliko, da dosežemo želeno gostoto juhe. Vse skupaj kuhamo še približno 5-10 minut, v tem času posolimo, popramo in dodamo muškatni orešček po okusu. Postrežemo s koščki celega brokolija in nekaj na grobo nasekljanih jedrc orehov.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 26.03.2015
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
himalajska sol