Polnozrnate testenine s papriko, bučko, šampinjoni in avokadom
SESTAVINE:
* 1 rumena paprika
* 1 rdeča paprika
* pol konzerve šampinjonov
* polovica avokada
* skodelica polnozrnatih testenin
* himalajska sol
* kajenski poper
* bazilika
* česen
* kokosovo olje
OPIS POSTOPKA: Papriko operemo, očistimo in narežemo na koščke, isto naredimo z bučko. Avokado prerežemo na pol in polovičko narežemo na tanke koščke. V ponvi na kokosovem olju prepražimo papriko in bučko, da se zmehčata. Nato dodamo še šampinjone, znova pražimo par minut, nato pa dodamo še drobno sesekljan česen in koščke avokada. Po potrebi zalijemo z malo vode, če bučka ni spustila dovolj soka. Začinimo s soljo, kajenskim poprom in baziliko. Zmešamo s polnozrnatimi testeninami, ki smo jih predhodno skuhali v osoljeni vreli vodi. Pa dober tek!
ČAS PRIPRAVE: 40 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Maša Strožer
.png)
Komentarji (0)