Pire rdeče leče s špinačo in roastbeefom
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Pire rdeče leče s špinačo in roastbeefom

SESTAVINE za dve osebi: 
* 150g rdeče leče 
* 1 čebula 
* 2 stroka česna 
* 100g špinače 
* 250g grškega jogurta 
* Ena zvrhana jedilna žlica kisle smetane 
* 200g roastbeefa 
* 1/2 dcl belega vina
* Začimbe: olivno olje, sol, kumina

OPIS POSTOPKA: Rdečo lečo skuhamo v vodi, po navodilih proizvajalca. Čas kuhanja skrajšamo, če lečo en večer prej namakamo v vodi. S paličnim mešalnikom jo zmeljemo v pire. Na olivnem olju popražimo česen in čebulo. Dodamo na koščke narezan roastbeef, začinimo s soljo in kumino ter pražimo dokler se meso ne obarva rjavo in izloči lastni sok. Pod vodo operemo špinačne lističe, ki jih dodamo mesu. Mešamo dokler špinača ne oveni, nato vse skupaj zalijemo z belim vinom (sama sem uporabila Muškat otonel). Na koncu dodamo grški jogurt in kislo smetano in mešamo dokler se sestavini ne stopita. Postrežemo z rdečo lečo ali drugo poljubno prilogo (riž, kus kus, testenine, kvinoja) in serviramo.

ČAS PRIPRAVE: 40 minut 
RECEPT PRIPRAVILA: Katarina Štucl

Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 18.03.2020
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
himalajska sol rdeča leča olivno olje Katarina Štucl