Pilau riž
SESTAVINE:
(za 4 osebe):
* 1 žlica kokosovega masla/olja
* 4 dcl (dva kozarca) basmatega riža
* 2 žlički kurkume
* 2 lovorjeva lista
* 8 celih kardamomov
* 8 klinčkov
* 2 žlički himalajske soli
* 3 kozarci vrele vode
OPIS POSTOPKA: Stopimo maslo v ponvi. Vmešamo riž, da vpije maslo/olje. Dodamo začimbe in nato prelijemo z vrelo vodo. Pokrijemo in kuhamo na nizkem ognju 15 minut. Po 15 minutah, ko je riž kuhan iz njega odstranimo lovorjeve liste, klinčke in kardamom.
Serviramo z zelenjavno ali mesno omako po izbiri.
ČAS PRIPRAVE: 25 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja
Komentarji 0