Pehtranova sladica brez greha

Oceni objavo z 1 do 5:
(4)
Št. ocen: 2

SESTAVINE:Pehtranova sladica brez greha225x300
Testo:
* pest datljev
* 1/2 banane
* 20g ovsenih kosmičev
* 3 merice vanilijevih proteinov
* 20g bio pirine moke
* 20g kokosove moke
* 1 jajce


Nadev:
* 250g grskega jogurta
* 500g skute
* 1 jajce
* 1 beljak
* 3 žlice sukrina gold
* šop svežega pehtrana
* vanili aroma

OPIS POSTOPKA: Testo:
V mikserju zmešamo datlje in banano v gladko zmes, dodamo jajce.

Suhe sestavine (proteine, pirino in kokosovo moko ter ovsene kosmiče) zmešamo posebej in dodamo mokro zmes iz mikserja. Z rokami dobro pregnetemo v trdo kepo. Testo zvaljamo na cca 1mm debelo in obložimo pekač. Testo naj bo pokrito po celotnem dnu pekača in po vseh straneh. Damo v ohlajeno pečico in pečemo 10min na 160 stopinj.

Nadev:
Beljake stepemo v trd sneg, skupaj s sukrinom in vanili aromo. Grški jogurt najprej zmešamo z rumenjakom, dodamo skuto in pehtran ter dobro premešamo. V zmes primešamo še sneg beljakov in to razporedimo po testu. Pečemo še cca 30-40min na 180stopinjah.

p.s.: servirano z domačim bananinim sladoledom.

ČAS PRIPRAVE: 15min + 45min pečenja
RECEPT PRIPRAVILA: Urška Žlajpah

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek