Pečene paprike v smetanovi omaki
SESTAVINE za 4 osebe:
* 20 manjših paprik
* 3 stroki česna
* 1 žlica kisa
* 2 žlici oljčnega olja
* 5 ščepcev himalajske soli
* 400 g kisle smetane
* bučna semena
OPIS POSTOPKA: Paprike v pekaču popečemo v pečici. Pečemo jih tako dolgo, da se olup ponekod obarva rjavo. Potem jih obrnemo in popečemo še drugo stran. Ko se nekoliko ohladijo, jih olupimo.
V kozico damo 2 žlici olivnega olja in v njem na hitro popražimo česen, da zadiši. Potem damo vanjo še paprike, posolimo in dodamo kis. Paprike pražimo približno 5 minut. Nato dodamo kislo smetano, premešamo in odstavimo. Jed je pripravljena. Serviramo in po želji okrasimo z bučnimi semeni, smetano in peteršiljem.
* bučna semena
OPIS POSTOPKA: Paprike v pekaču popečemo v pečici. Pečemo jih tako dolgo, da se olup ponekod obarva rjavo. Potem jih obrnemo in popečemo še drugo stran. Ko se nekoliko ohladijo, jih olupimo.
V kozico damo 2 žlici olivnega olja in v njem na hitro popražimo česen, da zadiši. Potem damo vanjo še paprike, posolimo in dodamo kis. Paprike pražimo približno 5 minut. Nato dodamo kislo smetano, premešamo in odstavimo. Jed je pripravljena. Serviramo in po želji okrasimo z bučnimi semeni, smetano in peteršiljem.
ČAS PRIPRAVE: 45 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Dominika
Oddaj svoj recept
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
.png)
Komentarji (0)