Pečena cvetača s krompirjem

Name: Pečena cvetača s krompirjem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 kg cvetače; 1 kg krompirja; 2 korenčka; ½ pora; ½ čebule; 2 dl mleka; 2 žlički kisle smetane; kokosovo maslo; lahek sir; sol

SESTAVINE:

* 1 kg cvetače

* 1 kg krompirja

* 2 korenčka

* ½ pora

* ½ čebule

* 2 dl mleka

* 2 žlički kisle smetane

* kokosovo maslo

* lahek sir

* sol

OPIS POSTOPKA: * Cvetačo očistimo in razdelimo na cvetove. Korenček ostrgamo in narežemo na majhne koščke. Krompir olupimo in narežemo na pol centimetra debele rezine. * Krompir, cvetačo in korenček 10 - 15 minut kuhamo v osoljenem kropu, nato odcedimo. Pečico ogrejemo na 180 stopinj. V posodi razpustimo žličko masla, dodamo por in čebulo in ju rahlo prepražimo. Mleko rahlo segrejemo. * V namaščen pekač po celotni površini nadevamo krompir, v naslednjem sloju pa cvetačo in korenček, potem dodamo spet enakomerno plast krompirja, na vrhu dodamo por ter čebulo in polijemo z mlekom, namažemo s kislo smetano (po želji) in dodamo nariban sir. Pečemo 20 minut in jed je pripravljena.

ČAS PRIPRAVE: 30 minut + pečenje

RECEPT SESTAVILA: Ana Glamočak

Poglej komentarje

Datum: 21.01.2014