Panna cotta z malinovim prelivom
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Panna cotta z malinovim prelivom

Slastna tradicionalna sladica, ki jo lahko pripravite v skodelici ali pa jo prav fotogenično položite na krožnik in okrasite s prelivom po želji.



SESTAVINE:

* 0,25 l sladke smetane

* 1 žlica medu

* sredica vanilijevega stroka

* čajna žlička želatine v prahu ali agar-agarja

* 150 g svežih ali zamrznjenih malin

* sok polovice limone

* čajna žlička medu

* čajna žlička ruma



OPIS POSTOPKA: Sladko smetano pristavimo na ogenj in dodamo vanilijo in med. Odstavimo tik pred vretjem in dobro vmešamo želatino, da se raztopi. Modelčke za panna cotto ali pa skodelice oplaknemo s hladno vodo in vanje vlijemo kuhano smetano. Postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri. Za preliv v kozico stresemo maline in dodamo sok limone, med in rum. Kuhamo cca. 5 min. Ohlajeno panna cotto zvrnemo iz modelčkov na krožnik in prelijemo z malinovim prelivom oz. jo prelijemo s prelivom po vrhu, če smo jo nadevali v skodelice.



ČAS PRIPRAVE: 150 min (skupaj s strjevanjem panna cotte)

RECEPT PRIPRAVILA: Teja


,* 0,25 l sladke smetane ,* 1 žlica medu ,* sredica vanilijevega stroka ,* čajna žlička želatine v prahu ali agar-agarja ,* 150 g svežih ali zamrznjenih malin ,* sok polovice limone ,* čajna žlička medu ,* čajna žlička ruma , , Sladko smetano pristavimo na ogenj in dodamo vanilijo in med. Odstavimo tik pred vretjem in dobro vmešamo želatino, da se raztopi. Modelčke za panna cotto ali pa skodelice oplaknemo s hladno vodo in vanje vlijemo kuhano smetano. Postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri. Za preliv v kozico stresemo maline in dodamo sok limone, med in rum. Kuhamo cca. 5 min. Ohlajeno panna cotto zvrnemo iz modelčkov na krožnik in prelijemo z malinovim prelivom oz. jo prelijemo s prelivom po vrhu, če smo jo nadevali v skodelice.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 17.09.2014
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
maline agar agar vanilija v prahu sladice v kozarcu