Orehovi Mafini
SESTAVINE (Mafin masa):
* 50 g mletih ovsenih kosmičev
* 30 g beljakovin v prahu (1 merica, okus čokolada)
* 1/2 vrečke pecilnega praška
* ščepec soli
* 1 jajce
* 100 g skyr jogurta
* 50 ml mleka
Nadev:
* 50 g mletih orehov
* 2 žlički medu
* malo cimeta
* 20 ml mleka
* koščki temne čokolade
OPIS POSTOPKA: Najprej v srednje veliki posodi zmešamo suhe sestavine (ovsene kosmiče zmeljemo v mlinčku za kavo/sladkor): mlete ovsene kosmiče, beljakovine v prahu, pecilni prašek, sol. Nato v ločeni posodi zmešamo jajce, skyr jogurt in mleko ter nastalo mešanico primešamo suhim sestavinam in dobro zmešamo. Nadev pripravimo tako, da v posodici zmešamo mlete orehe, med, cimet in mleko. V model za mafini damo papirčke ter v vsakega vnesemo po eno žlico mase. Sledi žlička do dve nadeva ter košček temne čokolade. Nato dodamo še eno žlico mase, ki nadev prekrije (nadev naj bo na sredici mafina). Mafine pečemo na 180 stopinj približno 20 minit (do zlato rjave barve).
ČAS PRIPRAVE: 40 min
RECEPT PRIPRAVILA: Tina Konjedic
Komentarji (0)