Nizkokalorična beljakovinska tortica s fižolom in korenčkom

Name: Nizkokalorična beljakovinska tortica s fižolom in korenčkom
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200g fižola v zrnju; 50g naribanega korenčka; 40g rozin; 5 beljakov; 30g kokosove moke; 50g vanilijevega wheya (beljakovine); 150ml mleka; 10g naribanega ingverja; par ščepcov cimeta; pol žličke pecilnega praška; 200g posnete skute; 170g grškega jogurta Total 5%; 25g vanilijevega wheya (beljakovine)

Slastna tortica, ki se kar topi v ustih, nikoli nebi uganili, da je testo narejeno iz fižola in korenčka.

SESTAVINE:

Za testo:

* 200g fižola v zrnju

* 50g naribanega korenčka

* 40g rozin

* 5 beljakov

* 30g kokosove moke

* 50g vanilijevega wheya (beljakovine)

* 150ml mleka

* 10g naribanega ingverja

* par ščepcov cimeta

* pol žličke pecilnega praška

Za premaz potrebujemo še:

* 200g posnete skute

* 170g grškega jogurta Total 5%

* 25g vanilijevega wheya (beljakovine)

OPIS POSTOPKA: Vse sestavine za testo zmešamo skupaj, damo v dva pekača (jaz sem uporabil pekač premera 22 cm) in pečemo 20-25 minut na 170 stopinjah. Ko se testo ohladi, zmešamo skuto z wheyem in premažemo kot je na sliki.

Hranilne vrednosti: - 1215 kCal - 135 B, 75 OH, 35 M, 20g vlaknin

ČAS PRIPRAVE: 30 minut

RECEPT PRIPRAVIL: Jasmin Zorko