Nemasten humus z mešanimi semeni
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Nemasten humus z mešanimi semeni

SESTAVINE:

* 300 g kuhane čičerike (namočimo čez noč in skuhamo do mehkega v osoljeni vodi)

* 5 žlic mešanih semen (brez lanenih semen, ker pokajo na vročini) - sezamova, sončnična semena

* 3 žlice sezamovega olja ali katerega drugega olja (sončnično, olivno)

* himalajska sol

* voda



OPIS POSTOPKA: Na ponvi prepražimo semena, pazimo da ne preveč, ker drugače grenijo. Popražena semena pretresemo v multipraktik, dodamo olje in zmiksamo v pasto (če ne gre, dodamo še malo vode). K pasti dodamo postopoma čičeriko in dolivamo vodo, solimo po okusu. Vse skupaj miksamo, dokler ne dobimo dokaj gladkega namaza. Tak humus je malo drugačen zaradi mešanih semen in bistveno manj kaloričen, ker dodajamo vodo namesto olja, a vseeno zelo okusen. Predlog za serviranje: na slane polnozrnate palačinke namažemo humus, povrh potresemo prepraženo zelenjavo in zvijemo kot tortilje, zraven ponudimo skledo solate.



ČAS PRIPRAVE: 15 minut + kuhanje čičerike

RECEPT PRIPRAVILA: Nina Železnik


,* 300 g kuhane čičerike (namočimo čez noč in skuhamo do mehkega v osoljeni vodi) ,* 5 žlic mešanih semen (brez lanenih semen, ker pokajo na vročini) - sezamova, sončnična semena ,* 3 žlice sezamovega olja ali katerega drugega olja (sončnično, olivno) ,* himalajska sol ,* voda , , Na ponvi prepražimo semena, pazimo da ne preveč, ker drugače grenijo. Popražena semena pretresemo v multipraktik, dodamo olje in zmiksamo v pasto (če ne gre, dodamo še malo vode). K pasti dodamo postopoma čičeriko in dolivamo vodo, solimo po okusu. Vse skupaj miksamo, dokler ne dobimo dokaj gladkega namaza. Tak humus je malo drugačen zaradi mešanih semen in bistveno manj kaloričen, ker dodajamo vodo namesto olja, a vseeno zelo okusen. Predlog za serviranje: na slane polnozrnate palačinke namažemo humus, povrh potresemo prepraženo zelenjavo in zvijemo kot tortilje, zraven ponudimo skledo solate.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 04.08.2015
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
sezamova semena himalajska sol sončnična semena olivno olje tortilje