Mavrični riž
SESTAVINE: 
* 1/2 rdeče paprike (zrezane na koščke)
* 1 dcl zmrznjenega graha
* 1 korenček (zrezan na koščke)
* pest brokolijevih cvetov
* pest koruze
* pol sesekljane čebule
* himalajska sol
* jajce
* skodelica riža
* maslo ghee (ali olivno olje, kokosovo olje)
OPIS POSTOPKA: Zelenjavo prepražimo na nekaj žlic masla/olja. Najprej pričnemo s tršo zelenjavo (korenček, paprika, čebula), nato dodamo koruzo, grah in brokoli. V drugi posodi skuhamo skoraj do mehkega riž (cca. 12~15 minut). Riž dobro odcedimo, medtem pa hitro v zelenjavo zamešmo jajček in posolimo. Dodamo kuhan riž in pražmoi še približno 3 minute. Postrezimo toplo s skledo solate.
ČAS PRIPRAVE: 25 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Nuša Bremec
Komentarji 0